Rapidinha

Fiz uma sopinha bem gostosa ontem. Cozinhei abóbora japonesa em água, com casca e tudo, bem lavadinha. Depois bati no liquidificador e juntei num peito de frango desfiado, com molho de tomate (caseiro), cebolha, alho poró, sal, alho e pimenta calabresa, que sobrou de uma torta que fiz pro almoço.

Deixei ferver um tempinho no fogo baixo, corrigi o sal, e foi o meu jantar (e da Rê também). Guardei no congelador mais duas porções. A cada dia gosto mais e mais de sopa à noite. É leve, satisfaz a fome, posso variar os sabores. Já fiz de legumes variados com resto de carne cozida, de lentilha, de inhame, de abóbora com alho poró (igual à de ontem, só que sem frango).

E essa coisa de buscar coisas gostosas pra comer é bem novo pra mim. Acho que estou aprendendo que esta reeducação alimentar que tô fazendo é para a vida. Quem sabe desta vez vai?